迷你比萨——家庭简易版

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学而食习之
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我一直喜欢做那种不复杂，但又好吃的点心，这款比萨，我头天晚上和好面，放冰箱冷藏发酵。第二天做早点，快手的很。

迷你比萨的用料

高筋面粉 120g 低筋面粉 30g
水 100g 酵母 5g
盐 少许 糖 6g
油 10g 瓶装番茄酱 一份
马苏里拉芝士 一份

迷你比萨的做法

步骤1

除油和番茄酱外所有食材混合揉匀，加入油，继续揉，揉成光滑面团，盖保鲜膜放置冰箱冷藏发酵过夜。马苏里拉芝士如果是冷冻的，取出解冻，以备早上好用。
迷你比萨——家庭简易版的做法图解2

步骤2

第二天早上，取出面团揉出空气，擀薄后，醒面10分钟，然后取一饭碗，按出一个个小圆，我按了五个刚刚好，然后涂上番茄酱，撒上马苏里拉芝士，上面放置你自己喜欢吃的食物，再撒上芝士，放置预热后的烤箱，200℃12分钟。

迷你比萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-08

©本菜谱的做法由 学而食习之 编写，未经授权不得转载

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