酥香牛肉饼 宝宝辅食食谱

酥香牛肉饼 宝宝辅食食谱

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“参考月龄：15个月以上面皮薄，肉馅多，一口咬下去特别的过瘾。饼皮与肉一起嚼在嘴里，越嚼越有香。 而且蔬菜多、又少油，简单的用鲜菇粉调味，也不用那巨多的调料，宝宝吃起来特别健康。口感也软嫩易嚼，就算烫嘴宝宝也要抢着尝尝。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”

酥香牛肉饼的用料

牛肉馅 50克 莲藕 20克
胡萝卜 15克 鲜菇粉 1克
鹌鹑蛋 2个

酥香牛肉饼的做法

酥香牛肉饼 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：15个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：牛肉馅50克、莲藕20克、胡萝卜15克、鲜菇粉1克、鹌鹑蛋2个 操作时间：15分钟 难度分析：初级
酥香牛肉饼 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

莲藕、胡萝卜分别擦细丝。
酥香牛肉饼 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

和牛肉馅直接一起剁成泥，简单粗暴。
酥香牛肉饼 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

加入鲜菇粉，让肉馅更有味道、更鲜美哦！
酥香牛肉饼 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

打入鹌鹑蛋。
酥香牛肉饼 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

用筷子搅拌混合均匀，放在一边备用。
酥香牛肉饼 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

用擀面杖将准备好的饺子皮，轻轻擀薄。 饺子皮最好是自制的，可以自己提前做一些饺子皮，每张中间涂上面粉或者淀粉防黏，分小包装冷藏或者冷冻起来。 然后想吃的时候拿出来放一放直接用就OK啦~超级方便的！
酥香牛肉饼 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

放入适量牛肉馅，涂抹均匀。
酥香牛肉饼 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

盖上一张饺子皮，把四周留白的位置压实捏紧。
酥香牛肉饼 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

不粘锅开火，倒入少量食用油。然后把肉饼放入锅中，用中小火开始煎饼。 记住一定要中小火，大火的话很容易里面没有熟，两边焦掉啦。
酥香牛肉饼 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

一面煎至金黄后翻面，将另一面也煎至金黄，可以反复多翻几次，完成完成！ 如果想吃更软嫩口感的，可以加少量的清水，盖盖焖一会儿。这样宝宝咀嚼起来就更没压力了。
酥香牛肉饼 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

这个小饼很薄一面煎3-4分钟就可以了，不会判断的话也可以取出切一小角自己先尝尝哈~ 面皮薄馅料多，一定要趁热吃哈，一口下去好过瘾。配上一碗粗粮粥，宝宝的一餐就完成啦！

酥香牛肉饼的烹饪技巧

君君小提示： 1.记住一定要中小火，大火的话很容易里面没有熟，两边焦掉啦。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu881需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-09

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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