海鲜面

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海鲜一直是我喜欢的美食，味道鲜美，用花蛤熬成的汤来煮面，特别入味，再搭配上鲜虾跟青菜，可口美味的海鲜面就做好啦。

海鲜面的用料

花蛤 10几个 手擀面 100克
鲜虾 5颗 葱 1根
植物油 适量 油菜 4朵
盐 1小撮 酱油 1小勺
蚝油 2滴 清水 适量
鸡精 1点

海鲜面的做法

海鲜面的做法图解1

步骤1

花蛤洗干净备用
海鲜面的做法图解2

步骤2

小锅内烧水，水开后将手擀面入锅煮2分钟
海鲜面的做法图解3

步骤3

之后将煮好的手擀面捞出出来，加冷水泡着备用
海鲜面的做法图解4

步骤4

新烧一锅水，将油菜入锅内煮1分钟，可以加一点点盐，这样煮出来的油菜颜色更加翠绿
海鲜面的做法图解5

步骤5

将虾入锅内煮4、5分钟，虾完全变成红色即可捞出备用
海鲜面的做法图解6

步骤6

葱切碎备用
海鲜面的做法图解7

步骤7

锅内加入适量的植物油，小火加热，加入葱花
海鲜面的做法图解8

步骤8

加花蛤翻炒
海鲜面的做法图解9

步骤9

花蛤翻炒至花蛤全部张开口
海鲜面的做法图解10

步骤10

加入蚝油跟酱油继续翻炒
海鲜面的做法图解11

步骤11

加入一小勺盐，翻炒均匀
海鲜面的做法图解12

步骤12

加入适量的水，水的用量可以根据自己喜欢的添加
海鲜面的做法图解13

步骤13

捞出面条，加入到花蛤汤中，小火煮开
海鲜面的做法图解14

步骤14

将面煮开2分钟，加入一点点鸡精即可关火
海鲜面的做法图解15

步骤15

将面捞出，摆放上鲜虾跟油菜，美味的海鲜面就做好啦，连汤都特别好喝
海鲜面的做法图解16

步骤16

成品图
海鲜面的做法图解17

步骤17

成品图
海鲜面的做法图解18

步骤18

成品图

海鲜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-10

©本菜谱的做法由 念心爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 晚餐 香 主食 煮

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