烤羊排（羊腿）

精品
1.7万 浏览 138 收藏
收藏
亲爱的小米粒的麻麻
亲爱的小米粒的麻麻
＋ 关注

烤羊排的用料

羊排 1000g 葱段 2根
姜片 适量 洋葱 适量
蚝油 适量 料酒 适量
白胡椒粉 花椒粉
蜂蜜 生抽
老抽 大豆油
黑胡椒酱 烧烤酱 两小勺
辣椒粉 孜然粉
鸡精 白糖 两小勺

烤羊排的做法

烤羊排（羊腿）的做法图解1

步骤1

不要太美味的烤羊排，家里有烤箱的都可以做(∩_∩) 第一步要泡水两小时去血羊排，最好分成一小段一小段的羊排，吃起来入味，我的没有，是因为小主切不动，只好在背上划几刀……

步骤2

开始腌制，放蚝油两勺，生抽，老抽，白糖两勺，盐，白胡椒粉，花椒粉，料酒，葱花，姜片，用手给它按摩，多揉揉，入味，用保鲜膜封好，放冷藏，我是20个小时后吃的

步骤3

切洋葱一小瓣一小瓣的，喜欢吃的多放也无妨，我放了半个。把羊排取出放烤盘，再每个给它抹上豆油，烤个十五二十分钟左右

步骤4

最重要的一步，做酱汁，蚝油两勺，生抽，老抽，蜂蜜，黑胡椒汁，烧烤酱少许，白胡椒粉，花椒粉少许，料酒，盐，辣椒粉，孜然粉，还有豆油，全部掺在一起，搅拌均匀，把羊排拿出来，给它一点点用刷子抹上酱汁，再进烤箱，20分钟翻一次身，擦一次酱，大火，时间按羊排大小自己把握！

步骤5

出炉，撒上辣椒粉，孜然粉，喜欢吃酱多的朋友，可以再擦一遍，你一定会爱上它的，不要太爱我，把这么好吃的美食给你们分享了，祝我瘦十斤就好！

烤羊排的烹饪技巧

烧烤期间注意，羊排会出水，给烤盘倒水，保持干燥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-19

©本菜谱的做法由 亲爱的小米粒的麻麻 编写，未经授权不得转载

烤羊排的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤羊排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤羊排（羊腿）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 烤羊排（羊腿）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活