粉丝蒸鲜瑶柱

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清蒸无油更健康。

粉丝蒸鲜瑶柱的用料

鲜瑶柱腌渍料 瑶柱 250g
白胡椒 1g 盐 一撮
白酒 一勺 蒜末酱
葱白 整颗葱白 老姜 一块
瓣蒜 2整颗 蚝油 一勺
盐 2g 粉丝 一块

粉丝蒸鲜瑶柱的做法

粉丝蒸鲜瑶柱的做法图解1

步骤1

冰鲜或者新鲜的瑶柱，洗净后加入盐、白胡椒粉、白酒去腥
粉丝蒸鲜瑶柱的做法图解2

步骤2

粉丝用温水泡发
粉丝蒸鲜瑶柱的做法图解3

步骤3

蒜泥、姜末、大葱葱白切末备用
粉丝蒸鲜瑶柱的做法图解4

步骤4

放入同姜末、蒜泥、葱末同体积的食用油。
粉丝蒸鲜瑶柱的做法图解5

步骤5

油热之后，小火慢炒，炒出香味
粉丝蒸鲜瑶柱的做法图解6

步骤6

加入一勺蚝油
粉丝蒸鲜瑶柱的做法图解7

步骤7

炒均匀后放入2g食盐
粉丝蒸鲜瑶柱的做法图解8

步骤8

泡好的粉丝铺底
粉丝蒸鲜瑶柱的做法图解9

步骤9

铺上腌渍好的鲜瑶柱
粉丝蒸鲜瑶柱的做法图解10

步骤10

铺上炒好的蒜末酱
粉丝蒸鲜瑶柱的做法图解11

步骤11

大火上气后蒸5-10分钟，后撒上葱花就可以啦

粉丝蒸鲜瑶柱的烹饪技巧

吃的时候一定要拌均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-19

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 家常菜 下饭菜 蒸锅 锅具

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