杏鲍菇牛肉粒

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爱吃牛肉，爱吃杏鲍菇，爱吃黑胡椒，索性就放在一起，做给娃娃吃，肉嫩嫩的，味美美的……

杏鲍菇牛肉粒的用料

牛里脊 一条 黑胡椒碎 适量
黑胡椒汁 适量 蚝油 少许
胡萝卜 一根 杏鲍菇 两个
蒜瓣 5个 橄榄油 少许
生抽 少许 黄油 少许

杏鲍菇牛肉粒的做法

杏鲍菇牛肉粒的做法图解1

步骤1

料备齐。牛肉买里脊，不硬。
杏鲍菇牛肉粒的做法图解2

步骤2

牛肉粒用蚝油，盐，黑胡椒粒，黑胡椒汁，橄榄油腌制2个小时以上，入味。
杏鲍菇牛肉粒的做法图解3

步骤3

杏鲍菇，胡萝卜，蒜瓣切丁。
杏鲍菇牛肉粒的做法图解4

步骤4

起火，锅热后用小火融化黄油，快速划开牛肉粒，炒至8成熟。
杏鲍菇牛肉粒的做法图解5

步骤5

出锅装盘。
杏鲍菇牛肉粒的做法图解6

步骤6

另起锅蒜片爆香后放入胡萝卜和杏鲍菇粒，炒熟后加入少许黑胡椒粒和黑胡椒汁，盐。
杏鲍菇牛肉粒的做法图解7

步骤7

再次倒入牛肉粒，翻炒两下，放鸡精出锅。
杏鲍菇牛肉粒的做法图解8

步骤8

西兰花用水焯熟，摆盘，出锅，撒上芝麻，开吃！！

杏鲍菇牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-19

©本菜谱的做法由 威姐私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 炒 香 家常菜

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