黄瓜炒肉片

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黄瓜是常见的一种蔬菜，用黄瓜我们可以做成很多美味的菜肴，像大家在夏天里面经常会吃到的凉拌黄瓜，就是一道别具风味的菜。除了凉拌的做法之外，黄瓜还可以炒，而黄瓜炒肉片是一道常见的家常菜，它的色泽酱红艳丽，肉片滑嫩，黄瓜崩脆，芳香可口。

黄瓜炒肉片的用料

黄瓜 1根 猪里脊肉 100克
葱 5克 姜 5克
红美人椒 1根 淀粉 1勺
料酒 1勺 酱油 1勺
盐 适量

黄瓜炒肉片的做法

黄瓜炒肉片的做法图解1

步骤1

准备食材
黄瓜炒肉片的做法图解2

步骤2

猪里脊肉切片薄片，加入淀粉、料酒、酱油抓匀静置10分钟
黄瓜炒肉片的做法图解3

步骤3

黄瓜切片，葱姜切末，辣椒切圈
黄瓜炒肉片的做法图解4

步骤4

起锅热油，加入肉片滑炒至断生变色
黄瓜炒肉片的做法图解5

步骤5

加入葱姜辣椒炒出香味
黄瓜炒肉片的做法图解6

步骤6

加入黄瓜片，翻炒几下
黄瓜炒肉片的做法图解7

步骤7

最后加少许盐调味，炒匀出锅即可
黄瓜炒肉片的做法图解8

步骤8

成品
黄瓜炒肉片的做法图解9

步骤9

成品

黄瓜炒肉片的烹饪技巧

黄瓜不要翻炒过久哦，大火快炒调味出锅就可以啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-24

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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