比糖醋更好吃的山楂排骨

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泥大鳅鳅鳅鳅鳅
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cxc不是很爱吃肉，但是排骨这样做，他却很爱吃 和传统糖醋做法相比，山楂排骨的酸甜味更加自然，而且特别开胃 家里小朋友胃口不好的时候，这道菜可以试试看哦～

山楂排骨的用料

排骨 1根 山楂（取一半泡水） 1把
生抽 3勺 老抽 1勺
冰糖 1勺 清水 适量
姜 4片 大蒜 4瓣

山楂排骨的做法

比糖醋更好吃的山楂排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净待用
比糖醋更好吃的山楂排骨的做法图解2

步骤2

热锅冷油，姜蒜炒香
比糖醋更好吃的山楂排骨的做法图解3

步骤3

放入排骨翻炒至变色
比糖醋更好吃的山楂排骨的做法图解4

步骤4

加入生抽和老抽翻炒均匀
比糖醋更好吃的山楂排骨的做法图解5

步骤5

倒入电压力锅内，加水，水位与食材持平，再放入未泡水的山楂干、冰糖，选择排骨模式 如果是普通高压锅，水位需没过食材
比糖醋更好吃的山楂排骨的做法图解6

步骤6

程序结束后倒回锅内，放下泡过水的山楂干，大火收汁 可以尝下味道，觉得太酸就再加些糖
比糖醋更好吃的山楂排骨的做法图解7

步骤7

用新鲜的山楂味道更好，我这里现在买不到新鲜山楂，只能用山楂干
比糖醋更好吃的山楂排骨的做法图解8

步骤8

酸酸甜甜的，还有一丝果香

山楂排骨的烹饪技巧

要是用新鲜山楂的话，留出三四颗在收汁时候用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-28

©本菜谱的做法由 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 煮 亲友聚餐 香

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