肉丁香菇炖山药

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山药是一种常见的食材，营养价值非常丰富，一般人群都可以食用。山药含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素，冬季常吃山药可:健脾益胃、益肺止咳、降血糖等。 香菇，味道鲜美，香气沁人，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。可用于消化不良、便秘、减肥等。常吃香菇可:提高免疫 、降血压、降血脂、降胆固醇、延缓衰老等。 冬季常吃炖菜，热乎乎的~

炖山药的用料

山药 500克 香菇 13朵
食用油 25克 猪肉 50克
葱 5克 蒜 4瓣
酱油 15克 花椒 10粒
盐 1克 清水 500克

炖山药的做法

肉丁香菇炖山药的做法图解1

步骤1

准备食材，山药去皮洗净切块，香菇洗净，猪肉切丁，葱蒜切花
肉丁香菇炖山药的做法图解2

步骤2

锅中倒油开小火，油温七成热放入花椒炒香
肉丁香菇炖山药的做法图解3

步骤3

加入猪肉丁炒熟加入肉丁炒熟
肉丁香菇炖山药的做法图解4

步骤4

加入葱蒜炒香
肉丁香菇炖山药的做法图解5

步骤5

放入酱油翻炒均匀
肉丁香菇炖山药的做法图解6

步骤6

放入山药和香菇翻炒均匀
肉丁香菇炖山药的做法图解7

步骤7

加入清水
肉丁香菇炖山药的做法图解8

步骤8

加入盐开大火煮至汤汁浓稠即可
肉丁香菇炖山药的做法图解9

步骤9

出锅，撒适量葱叶做装饰即可
肉丁香菇炖山药的做法图解10

步骤10

开吃吧
肉丁香菇炖山药的做法图解11

步骤11

成品图
肉丁香菇炖山药的做法图解12

步骤12

成品图

炖山药的烹饪技巧

1.盐的用量根据自己口味添加。 2.方子中清水的用量只是参考，清水尽量要没过山药块。 3.建议一次吃完，吃不完的下次再热一下也是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-05

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 家常菜

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