秋冬滋补汤--鲫鱼鸡脚木瓜汤

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蓝净fwry
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以前老妈在这边照顾我们，陪着她最爱的小孙子长大，每每秋风起，她都会煲鲫鱼鸡脚木瓜汤，那个汤色泽奶白，味美鲜甜，她的女婿每次都喝个满足。 如今老妈回老家陪我爸去了，我们还经常念叨着她的汤。其实这个汤也是挺简单的，但感觉就是煲不出老妈的味道来，也许老妈的汤里更多的加入了她对我们的爱与温暖吧。

秋冬滋补汤--鲫鱼鸡脚木瓜汤的用料

鲫鱼 1条 姜片 3片
料酒 2勺 白胡椒粉 少许
盐 适量 木瓜 1个

秋冬滋补汤--鲫鱼鸡脚木瓜汤的做法

秋冬滋补汤--鲫鱼鸡脚木瓜汤的做法图解1

步骤1

木瓜洗洗 鸡脚洗洗 鲫鱼洗洗
秋冬滋补汤--鲫鱼鸡脚木瓜汤的做法图解2

步骤2

木瓜去皮切块，煲汤的话木瓜可以选青一点的
秋冬滋补汤--鲫鱼鸡脚木瓜汤的做法图解3

步骤3

鸡脚美容一下，剪掉指甲，飞飞水
秋冬滋补汤--鲫鱼鸡脚木瓜汤的做法图解4

步骤4

鲫鱼洗净后划拉几下，加料酒、盐腌一腌
秋冬滋补汤--鲫鱼鸡脚木瓜汤的做法图解5

步骤5

油锅烧热，下鱼煎 一定要用厨房纸把鱼身上的水擦干了，鱼才能煎得好看，不会毁容
秋冬滋补汤--鲫鱼鸡脚木瓜汤的做法图解6

步骤6

咕嘟咕嘟 剩下的交给时间
秋冬滋补汤--鲫鱼鸡脚木瓜汤的做法图解7

步骤7

冷天来一碗

秋冬滋补汤--鲫鱼鸡脚木瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-08

©本菜谱的做法由 蓝净fwry 编写，未经授权不得转载

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