芒果千层

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Eden1588
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好久没做千层了，BB突然想吃，那就做一个，就当庆祝大雪好了。

芒果千层的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 135g
糖 20g 黄油 25g
牛奶 400ml 淡奶油 300mI
白砂糖 40g 芒果肉 300g

芒果千层的做法

芒果千层的做法图解1

步骤1

成品
芒果千层的做法图解2

步骤2

先准备好做千层的材料，打好鸡蛋，称好低粉、白糖、牛奶、黄油
芒果千层的做法图解3

步骤3

黄油蒸热，化成液体
芒果千层的做法图解4

步骤4

把千层饼材料和一起，低粉要筛一下
芒果千层的做法图解5

步骤5

和好材料打均匀，再过筛两遍，是为了饼皮更润滑
芒果千层的做法图解6

步骤6

加热煎饼锅，均匀倒入筛好的汁，
芒果千层的做法图解7

步骤7

尽量煎薄薄的一层，起泡就可以了
芒果千层的做法图解8

步骤8

为了不使千层饼煎锅太热，准备好一块湿布，
芒果千层的做法图解9

步骤9

一块块煎好好后，放凉
芒果千层的做法图解10

步骤10

将芒果打成小小芒果粒待用
芒果千层的做法图解11

步骤11

打发淡奶油，加入白糖，打至硬挺
芒果千层的做法图解12

步骤12

再将蛋糕模底用个碗垫高
芒果千层的做法图解13

步骤13

剪张烘焙纸垫着模具
芒果千层的做法图解14

步骤14

放一张千层饼皮，放一些打发好的淡奶油，再铺一层薄芒果，
芒果千层的做法图解15

步骤15

以此类推，一层一层铺好，
芒果千层的做法图解16

步骤16

再用保鲜膜将模具密封好，放入冰箱里定型
芒果千层的做法图解17

步骤17

最后一步就是装饰，可根据你的喜好，切个芒果花，或者撒些绿茶粉都可以
芒果千层的做法图解18

步骤18

开吃，切开后！
芒果千层的做法图解19

步骤19

多的材料顺手做了几个班戟，味道很好！

芒果千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-08

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载

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