【斑马先森的头发】海苔厚蛋烧

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陈五四啦
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造型可爱，口感软嫩，营养丰富，很适合宝宝吃哦~

【斑马先森的头发】海苔厚蛋烧的用料

土鸡蛋(大) 4个 牛奶 25克
玉米油 25克 盐 2克
海苔 一片

【斑马先森的头发】海苔厚蛋烧的做法

【斑马先森的头发】海苔厚蛋烧的做法图解1

步骤1

四个新鲜的鸡蛋
【斑马先森的头发】海苔厚蛋烧的做法图解2

步骤2

敲入碗中，加一小勺盐(鸡蛋:牛奶= 5:1 口感更好哦~)
【斑马先森的头发】海苔厚蛋烧的做法图解3

步骤3

海苔片剪碎
【斑马先森的头发】海苔厚蛋烧的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
【斑马先森的头发】海苔厚蛋烧的做法图解5

步骤5

锅烧热加少量的油(一定要少量，不然整个蛋皮会很滑，卷不起来)
【斑马先森的头发】海苔厚蛋烧的做法图解6

步骤6

倒入五分之一的蛋液，成型后卷起(上层蛋液还处于液体状态，卷起后，利用蛋卷内的余温使其熟，口感软嫩)
【斑马先森的头发】海苔厚蛋烧的做法图解7

步骤7

卷起后，轻轻推到一边，加入少量蛋液(此步骤重复次数越多，蓬松的口感越好)
【斑马先森的头发】海苔厚蛋烧的做法图解8

步骤8

所有蛋液都卷完之后，勺子辅助，将厚蛋烧四面煎至金黄
【斑马先森的头发】海苔厚蛋烧的做法图解9

步骤9

当当，如法炮制，四个蛋可以做两条，切好摆盘就好啦

【斑马先森的头发】海苔厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-13

©本菜谱的做法由 陈五四啦 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煎 家常菜 煎锅

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