沙基玛

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ɳ的用料

棉花糖 150g 葡萄干 适量
沙基玛条 100g 黄油 30g
奶粉 30g

ɳ的做法

沙基玛的做法图解1

步骤1

准备好食材，称重
沙基玛的做法图解2

步骤2

沙基玛条:100g 棉花糖:150g 黄油:30g 奶粉:30g 葡萄干(适量)
沙基玛的做法图解3

步骤3

第一步:黄油放入不粘锅，小火溶解成水。(控制火候不能烧糊)
沙基玛的做法图解4

步骤4

第二步:加入棉花糖，小火翻炒
沙基玛的做法图解5

步骤5

第三步:无块状后，加入奶粉，分三次均匀搅拌。【一次加入奶粉，搅拌不太均匀，实验多次后个人总结】
沙基玛的做法图解6

步骤6

第四步:加入沙基玛条，继续翻炒
沙基玛的做法图解7

步骤7

第五步:加入葡萄干(或者果仁)葡萄干可以切断。
沙基玛的做法图解8

步骤8

第六步:继续翻炒均匀后出锅
沙基玛的做法图解9

步骤9

第七步:倒入模型，趁热手拍或擀面杖成形
沙基玛的做法图解10

步骤10

第八步:依据个人口味，可适当加入奶粉
沙基玛的做法图解11

步骤11

第九步:冷却后切块
沙基玛的做法图解12

步骤12

成品
沙基玛的做法图解13

步骤13

成品
沙基玛的做法图解14

步骤14

送礼或者储存可以加小包装

ɳ的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-18

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分类： 无水印 烘焙 甜 冻 甜品

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