素炒杏鲍菇

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今天做的是超级普通的一款家常菜，材料做法都非常简单。但是普通食材只要调味恰当，可以使原本味道一般的菜肴变得更加鲜美。“太太乐鲜鸡汁”是调味品当中的佼佼者，最大的特点就是真材实料，鸡鲜味十足，口感自然，秉承了传统烹调理念，煎，炒，焖，蒸，煮等都非常合适。

素炒杏鲍菇#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的用料

杏鲍菇 两个 葱段 15克
太太乐鲜鸡汁 5克 红辣椒 2个
青辣椒 2个 葱段 15克
姜 10克 盐 适量
生抽 适量

素炒杏鲍菇#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法

素炒杏鲍菇#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净用手撕或用刀切细。
素炒杏鲍菇#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解2

步骤2

锅中倒水烧开，放入杏鲍菇焯水断生，捞起控干水分。
素炒杏鲍菇#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解3

步骤3

青红椒洗净斜刀切好备用。
素炒杏鲍菇#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解4

步骤4

葱姜切丝。
素炒杏鲍菇#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解5

步骤5

锅中倒少许油烧热，放葱姜爆香。也可以加点蒜一起爆香，随个人口味。
素炒杏鲍菇#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解6

步骤6

放入辣椒翻炒出香味。
素炒杏鲍菇#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解7

步骤7

倒入杏鲍菇翻炒至熟，再倒入少许生抽炒匀。
素炒杏鲍菇#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解8

步骤8

倒入太太乐鲜鸡汁提鲜。
素炒杏鲍菇#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解9

步骤9

放盐调味即可。

素炒杏鲍菇#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-19

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 辣 炒 家常菜 下饭菜

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