油渣烧白菜

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油渣烧白菜的用料

油渣 4.5块 白菜 1/4个
盐 一小勺 生抽 一勺
鸡精 一小勺 姜片 两片
葱花 4.5个

油渣烧白菜的做法

油渣烧白菜的做法图解1

步骤1

白菜去掉老帮，冲洗干净，切1/4之一，葱切葱花，姜切片， 油渣去掉外包装。
油渣烧白菜的做法图解2

步骤2

白菜斜着切且1.5厘米宽的段。
油渣烧白菜的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒入色拉油，放入葱花姜片炒香。
油渣烧白菜的做法图解4

步骤4

先放白菜帮翻炒，炒然后放白菜叶炒。
油渣烧白菜的做法图解5

步骤5

等白菜炒的体积变小了，颜色也深了加入一勺生抽和盐，继续翻炒几下。
油渣烧白菜的做法图解6

步骤6

这时候加入开水，水没过白菜就可以，不要太多，白菜本身也会出水
油渣烧白菜的做法图解7

步骤7

水开后可以加一些切了厚片的土豆片，也可以不加。
油渣烧白菜的做法图解8

步骤8

这时候放入油渣，盖上锅盖 开始炖。
油渣烧白菜的做法图解9

步骤9

汤收的差不多了，菜也就做好了，放鸡精调味出锅。

油渣烧白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-22

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载

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