圣诞花环椰蓉包

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石榴树2008
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自从学习了烘焙，每到一个节日的时候，都会想着做些什么来迎合节日的气氛，让孩子，让家人得到更多的快乐。面包平时用来早餐最全适了，几乎每个周末都会做一次，这次做的面包就是符合圣诞的气氛，一个圣诞花环包，那它的特别之处不仅仅在于它的外形，更多的还是味道，好吃的味道才更受家人的喜爱啊。

椰蓉包的用料

高筋面粉 200克 水 105克
酵母 3克 黄油 18克
糖 20克 盐 2克
全蛋液 25克 奶粉 8克
黄油 15克 椰蓉 24克
糖 12克 全蛋液 15克
牛奶 6克

椰蓉包的做法

#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环椰蓉包的做法图解1

步骤1

将面包材料除黄油外全部放入面包桶里，和面成团后，再加入软化的黄油，揉至可以拉出大片薄膜为止，室温发酵至原来2倍大，
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环椰蓉包的做法图解2

步骤2

发面的时候来制作馅蓉馅，将黄油室温软化好，用手动蛋抽打散，再加入蛋液充分搅拌均匀，然后加入溏和椰蓉拌匀，这个时候会有些干，再加入牛奶，拌匀就可以了，放在一边静置，这也是这款面包香气扑鼻的关键，
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环椰蓉包的做法图解3

步骤3

面团发酵好以后取出来用手按压排气，再滚圆松弛15分钟，如果屋内干燥，建议盖一块微湿的布，防止表面发干，面团松弛好以后用擀面杖将其擀成长方形的面片，中间平铺上拌好的椰蓉，
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环椰蓉包的做法图解4

步骤4

包好，分成三份，扭一扭
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环椰蓉包的做法图解5

步骤5

编好麻花辫，放到披萨盘里，二发至原来2倍大
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环椰蓉包的做法图解6

步骤6

表面刷全蛋液
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环椰蓉包的做法图解7

步骤7

烤箱预热，175度，上下火，中层，烤20分钟
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环椰蓉包的做法图解8

步骤8

出炉装饰

椰蓉包的烹饪技巧

1. 揉好的面团排气后一定要松弛，这样面团接下来再擀就不会回缩得厉害了，很容易定型。 2. 椰蓉要放在面团中间的位置，这样上下向中间折叠才能让每条椰蓉相对均匀。 3. 烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-25

©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 甜 烤 一人食

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