牛肉末炒粉条

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ţ的用料

粉条 250g 油 50ml
姜、蒜蓉、葱 10g 牛里脊肉末 100g
米酒 5g 盐 3g
生抽 10ml 老抽 3g
香菇 5朵 小香葱 5g
水 200ml 黄豆酱 5g

ţ的做法

牛肉末炒粉条的做法图解1

步骤1

准备好材料，粉条提前泡软，牛肉里脊肉切末，葱切小段
牛肉末炒粉条的做法图解2

步骤2

锅中放油，蒜和姜先油锅煸香，放入葱继续小火煸香
牛肉末炒粉条的做法图解3

步骤3

稍微变色后放入牛肉末继续煸炒，中火即可
牛肉末炒粉条的做法图解4

步骤4

牛肉变色转中小火，加入香菇粒，米酒，生抽，老抽，少量黄豆酱，炒一下上色
牛肉末炒粉条的做法图解5

步骤5

再加入泡好的粉条，翻炒，会有些粘，用铲子尽量把他们分开
牛肉末炒粉条的做法图解6

步骤6

加入水煎包翻炒粉条都散开即可，收一下汤汁，即可出锅
牛肉末炒粉条的做法图解7

步骤7

装盘后撒上小香葱

ţ的烹饪技巧

黄豆酱可放，可不放，汤汁别收太干，粉条容易粘一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-25

©本菜谱的做法由 吾食语 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 下饭菜

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