用小红锅制作超简单的坚果饼干~

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因为加入坚果的关系，所以比一般的饼干更丰富，其实饼干好吃与否，食材占了很大比重，加入大颗粒的坚果，一口满足!满满都是坚果，而且水分很低很耐储存,作为加餐小零食也很不错哦！自己买点好食材，动动手，给家里人做无添加又高大上的饼干，轻轻一口，幸福吱出声。

用小红锅制作超简单的坚果饼干~的用料

材料：（份量：15片 | 小红锅/平烤盘 | 时间：8分钟） 低筋面粉 40g
白砂糖 45g 盐 1g（根据个人喜好增减）
蛋白 1个量（约30g） 无盐黄油（融化） 30g
香草精 2g 坚果 150g（坚果种类可以根据个人喜好选择）

用小红锅制作超简单的坚果饼干~的做法

用小红锅制作超简单的坚果饼干~的做法图解1

步骤1

小红锅最高温预热完成后，倒入坚果，略微翻炒后盖上上盖.
用小红锅制作超简单的坚果饼干~的做法图解2

步骤2

烘烤5分钟取出，使用麦子厨房刮刀把手捣碎备用。 Tips：坚果烘烤时间长会更香脆，根据个人喜好延长烘烤时间。
用小红锅制作超简单的坚果饼干~的做法图解3

步骤3

蛋白倒入调理盆，略微搅打。
用小红锅制作超简单的坚果饼干~的做法图解4

步骤4

加入白砂糖和盐，筛入低筋面粉，倒入融化的无盐黄油和香草精.
用小红锅制作超简单的坚果饼干~的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
用小红锅制作超简单的坚果饼干~的做法图解6

步骤6

倒入捣碎的坚果，搅拌均匀。
用小红锅制作超简单的坚果饼干~的做法图解7

步骤7

小红锅最高温预热完成后，使用挖球勺舀入约20g面糊，盖上上盖.
用小红锅制作超简单的坚果饼干~的做法图解8

步骤8

烘烤8分钟后取出置于晾架晾凉。
用小红锅制作超简单的坚果饼干~的做法图解9

步骤9

份量十足的坚果，带给饼干浓郁的风味！

用小红锅制作超简单的坚果饼干~的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-27

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 甜 烤

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