龙猫龙猫

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龙猫龙猫的用料

1.低粉 100克 酵母粉 1克
糖 2克 水 50克
玉米油 2克 2.黑米粉 适量
竹炭粉 适量 红曲粉 适量
菠菜粉 适量

龙猫龙猫的做法

#网红美食我来做#龙猫龙猫的做法图解1

步骤1

把材料1拌匀，揉成光滑面团。取出120克的白面团，揉入大约是3克的黑米粉。只要稍稍有点颜色就好了，蒸熟后，颜色会加深的。（喜欢深色，可多加黑米粉）
#网红美食我来做#龙猫龙猫的做法图解2

步骤2

揉好后的黑米粉面团
#网红美食我来做#龙猫龙猫的做法图解3

步骤3

120克的黑米面团，15克的白面团，剩下的分别揉入菠菜粉，竹炭粉，红曲粉。
#网红美食我来做#龙猫龙猫的做法图解4

步骤4

4 先分出50克的黑米面团，排气，揉圆，搓成圆柱体，尽量搓高一些，发酵后会变矮变胖的（另外，包入馅料的话，会减少变矮的机率）
#网红美食我来做#龙猫龙猫的做法图解5

步骤5

3克的黑米面团，搓成梭子状。
#网红美食我来做#龙猫龙猫的做法图解6

步骤6

平均对切
#网红美食我来做#龙猫龙猫的做法图解7

步骤7

分别抹水，粘在圆柱上，当耳朵。
#网红美食我来做#龙猫龙猫的做法图解8

步骤8

白面团5克，擀成椭圆形。
#网红美食我来做#龙猫龙猫的做法图解9

步骤9

抹水粘到肚子上。
#网红美食我来做#龙猫龙猫的做法图解10

步骤10

可搓出两个1.5克的水滴当小手，两个2克的水滴当小脚。
#网红美食我来做#龙猫龙猫的做法图解11

步骤11

抹水贴合上去。
#网红美食我来做#龙猫龙猫的做法图解12

步骤12

再搓出两个白圆面点眼白，眼睛搓一条黑线，搓一个小圆当鼻子。
#网红美食我来做#龙猫龙猫的做法图解13

步骤13

再搓出几条黑线，粘贴在肚皮上，搓出一小樱桃和一小叶子。 夏天室温发酵40分钟，冬天烤箱30度发酵40分钟，蒸十分钟。 发酵观察：面团发大，发轻，轻按回弹，便可上炉蒸了。
#网红美食我来做#龙猫龙猫的做法图解14

步骤14

萌萌的龙猫

龙猫龙猫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-27

©本菜谱的做法由 茶米chami 编写，未经授权不得转载

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