培根台式蛋饼

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肉肉的面饼，打上鸡蛋、洒上香葱、培根粒，色泽漂亮，营养美味，搭配酸甜可口的番茄酱更是让人食欲大开！快来试试吧！

培根台式蛋饼的用料

香葱 适量 培根 35g
鸡蛋 2个 食用油 适量
面粉 65克 淀粉 15克
水 105克 盐 适量

培根台式蛋饼的做法

培根台式蛋饼的做法图解1

步骤1

面粉和淀粉倒入料理盆中
培根台式蛋饼的做法图解2

步骤2

加入水
培根台式蛋饼的做法图解3

步骤3

搅拌成均匀的面糊，静置15分钟
培根台式蛋饼的做法图解4

步骤4

培根切小丁
培根台式蛋饼的做法图解5

步骤5

不粘锅加热后倒入培根粒翻炒至熟
培根台式蛋饼的做法图解6

步骤6

两个鸡蛋加一勺清水打散，加适量盐和葱花搅拌均匀
培根台式蛋饼的做法图解7

步骤7

美食锅中高档温预热后刷食用油在烤盘内
培根台式蛋饼的做法图解8

步骤8

倒入面糊，表面凝固后翻面改小火继续煎
培根台式蛋饼的做法图解9

步骤9

倒入鸡蛋液，涂抹均匀
培根台式蛋饼的做法图解10

步骤10

撒上培根粒，盖上锅盖焖一下，稍等一下即可出炉

培根台式蛋饼的烹饪技巧

想要面饼更柔韧，可以一开始就用低火，喜欢饼底脆点的就用中高火煎第一面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-01

©本菜谱的做法由 诗风的小食光 编写，未经授权不得转载

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