家常炒面

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家常炒面的用料

面条 1把 香肠 1根
鸡蛋 2个 香菇 3朵
卷心菜 适量 小葱 1根
食用油 适量 白糖 1茶匙
生抽 2勺 醋 1勺
蚝油 1勺

家常炒面的做法

家常炒面的做法图解1

步骤1

准备食材
家常炒面的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中，打散备用，香肠切片，香肠是自己做的，也可以换成火腿肠、香菇去蒂，切片，切从段，卷心菜掰成小块
家常炒面的做法图解3

步骤3

准备汤汁：白糖1茶匙、生抽2勺、醋1勺、蚝油1勺放在一个碗里，拌匀备用
家常炒面的做法图解4

步骤4

水烧开，把面条加入沸腾的水中，煮至8分熟，捞出放入凉水中备用
家常炒面的做法图解5

步骤5

锅中加入食用油，油热，加入打散的鸡蛋，炒出鸡蛋块，盛出备用
家常炒面的做法图解6

步骤6

锅中再次加少许油，加入香肠、卷心菜、香菇翻炒两分钟
家常炒面的做法图解7

步骤7

加入提前煮熟的面条，翻炒均匀
家常炒面的做法图解8

步骤8

7、再加入汤汁和葱段，迅速翻炒均匀，如果口味重的话，可以加少许盐
家常炒面的做法图解9

步骤9

成品图1
家常炒面的做法图解10

步骤10

成品图2

家常炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-02

©本菜谱的做法由 橘子香味825 编写，未经授权不得转载

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