雪花酥

雪花酥

精品
297.2万 浏览 2.0万 收藏
收藏
幸福de眼泪爱美食
幸福de眼泪爱美食 幸福de眼泪爱美食
＋ 关注

雪花酥强烈推荐没有做过的小伙伴们做，真的太好吃了!口感太丰富了。饼干的酥脆，坚果香、果干的酸、牛轧糖的奶香和绵软，全部混在一起，入口的一瞬间，我的内心是呼喊的！此刻大家可以脑补食神电影里那个画面，一定要做呀！而且它的做法和牛轧糖一样超级简单，绝对新手零失败！

雪花酥的用料

黄油 40克 法罗夫棉花糖 130克
奶粉 90克 每日坚果 100克
台贺小奇福饼干 120克 表面装饰奶粉 适量

雪花酥的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

材料都称量好。坚果我是在超市买的每日坚果那种，都是混合好的，比较省事。大家可以自己随意搭配。不过超市买的贵，昨天晚上我在网上看到一个比较便宜的每日坚果，如果想做多些送朋友的可以网上买，可以降低些成本。
雪花酥的做法图解2

步骤2

一定要用不粘锅，然后开小火。放入黄油融化。
雪花酥的做法图解3

步骤3

黄油融化后加入棉花糖一直不停的搅拌，搅拌至棉花糖融化，和黄油充分混合均匀，看不到有油了。如果喜欢吃糖硬一点的就多熬会儿，不过我觉得雪花酥还是糖软的好吃。（我们家那个很挑剔的老公也是这样认为的）
雪花酥的做法图解4

步骤4

加入奶粉翻炒均匀然后关火。
雪花酥的做法图解5

步骤5

放入坚果拌匀。因为这个棉花糖比较软，所以不用太着急离火。还可以用余温加热着。
雪花酥的做法图解6

步骤6

再倒入饼干稍微拌一拌，不用拌太均匀，让它们都粘在一起就可以了。
雪花酥的做法图解7

步骤7

然后倒在不沾的烤盘上。戴上手套反复的折叠这个雪花酥，让所有材料都可以混合均匀。
雪花酥的做法图解8

步骤8

混合均匀后就把雪花酥推到烤盘的一边，用刮板帮助整理塑形。
雪花酥的做法图解9

步骤9

上下两面都整理塑形，不要只整理一面哦！两面全部整理平整就可以了。
雪花酥的做法图解10

步骤10

然后等凉了切块，再撒一层奶粉。我发现怕奶味重太腻的话撒椰子粉也不错。
雪花酥的做法图解11

步骤11

当当当当！雪花酥完成啦！是不是很简单！但是不建议大家吃太多哦！吃多了你会觉得腻。但是我不吃的时候又很想吃，太神奇了！

雪花酥的烹饪技巧

一定要用不粘锅，一直开小火加热。 糖的软硬度可以根据自己口味调整。 喜欢吃软的加热到棉花糖融化和黄油混合均匀就可以了。 喜欢吃硬的就多加热会儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-02

©本菜谱的做法由 幸福de眼泪爱美食 编写，未经授权不得转载

雪花酥的其他做法更多

雪花酥的全部作品更多

上传我做的这道菜

雪花酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 雪花酥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 雪花酥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活