奶酪包

6931 浏览 20 收藏
收藏
小F是我
小F是我
＋ 关注

奶酪包的用料

高筋面粉 200克 牛奶 100克
黄油 20克 蛋液 20克
糖 30克 酵母 2克
盐 2克 奶酪馅
奶酪 20克 盐 2克

奶酪包的做法

奶酪包的做法图解1

步骤1

将除黄油外的其他面团用材料放入面包机，自动和面20分钟后，将黄油放入在揉面20分钟。面团揉好放在面板上发酵。
奶酪包的做法图解2

步骤2

面团发酵两倍大，用手指沾面粉插入不回缩也不塌陷，面就是发好了。排气后分成六等份，再醒15分钟。
奶酪包的做法图解3

步骤3

将小面团擀成上窄下宽形状
奶酪包的做法图解4

步骤4

奶酪室温软化加盐搅打至顺滑，去奶酪馅倒入面宽的一侧。
奶酪包的做法图解5

步骤5

从下往上卷好。收口要收好，以免烤时开裂。
奶酪包的做法图解6

步骤6

放入烤箱，二次发酵。烤盘下放一盒温水，加快发酵。
奶酪包的做法图解7

步骤7

发好的面，表面刷上蛋液。
奶酪包的做法图解8

步骤8

放入180度预热好的烤箱中，上下火18分钟。上色前盖上锡纸。
奶酪包的做法图解9

步骤9

烤好的奶酪包，表面趁热刷上黄油。大功告成。

奶酪包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-03

©本菜谱的做法由 小F是我 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 面包 烘焙 甜 烤

奶酪包的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶酪包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶酪包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 奶酪包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活