焖羊肉

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大冬天吃羊肉暖暖身。

焖羊肉的用料

羊肉 半斤 竹蔗 2小根
马蹄 12颗 腐乳 两小块
酱油 适量 生姜 数片
柱候酱 适量 果皮 1片
油 适量 水 适量

焖羊肉的做法

焖羊肉#2018年我学会的一道菜#的做法图解1

步骤1

竹蔗洗干净去皮切小段。
焖羊肉#2018年我学会的一道菜#的做法图解2

步骤2

马蹄去皮洗干净。
焖羊肉#2018年我学会的一道菜#的做法图解3

步骤3

果皮用水泡软。
焖羊肉#2018年我学会的一道菜#的做法图解4

步骤4

羊肉放入热水中加入两片姜片灼一下捞起来。
焖羊肉#2018年我学会的一道菜#的做法图解5

步骤5

灼过的羊肉冲洗干净，沥干水份。
焖羊肉#2018年我学会的一道菜#的做法图解6

步骤6

热锅放油，油热后放入姜片羊肉，盐，酱油，柱候酱抄到羊肉出味。
焖羊肉#2018年我学会的一道菜#的做法图解7

步骤7

电饭煲按下煮饭键放入少许的油和腐乳。
焖羊肉#2018年我学会的一道菜#的做法图解8

步骤8

放入抄过的羊肉。
焖羊肉#2018年我学会的一道菜#的做法图解9

步骤9

再放入竹蔗马蹄并将腐乳搅烂。
焖羊肉#2018年我学会的一道菜#的做法图解10

步骤10

放入浸过羊肉的水，盖好饭盖煮到电饭煲提示煮好后再按一次煮饭键，经过两次煮羊肉才会焖软。
焖羊肉#2018年我学会的一道菜#的做法图解11

步骤11

成品

焖羊肉的烹饪技巧

1.竹蔗，马蹄，腐乳可以去掉羊肉的骚味。2.用电饭煲要煮两次羊肉才会焖软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-04

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载

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