咖喱牛肉饭的做法
步骤3
放入少许油热锅,把马铃薯块和胡萝卜块倒入翻炒一下(注意会很容易粘锅),再加入洋葱丝继续翻炒,然后加入适量的清水(大概以完全覆盖到材料为准)。往里加入2小勺高汤料(我使用的是味之素的"魔厨高汤"),大火煮沸后把表层的浮沫捞起,再调至中火煮10分钟左右(若马铃薯块和胡萝卜块还没熟透可再煮多一会儿)。步骤4
关上火,放入两块咖喱块(我使用的是原味的"好侍百梦多咖喱",两块刚好可以供两个人食用),待其完全溶解后再打开火,用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。(注意:若咖喱酱太稀,可多加热一会儿;若咖喱酱太稠,可加少量的清水。)咖喱牛肉饭的烹饪技巧
1.咖喱块的甜辣口味随个人的喜好来选择。2.咖喱酱的稀稠度也可根据个人的口味来自行调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-05-17
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