韩式豆浆面❤你吃过没？

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吃货大珊
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夏天热的要死，要是吃上一碗冰凉解暑的面绝对超幸福。姥姥做的炸酱凉面味道固然好，可是偶尔也需要换换口味。豆浆与面的结合还是第一次，值得尝试哦~

韩式豆浆面的用料

味千拉面 一包 豆浆 适量
黄瓜 适量 西红柿 适量
胡萝卜 适量 鸡蛋 一个
芝麻 3大勺 盐 适量
鸡粉 适量

韩式豆浆面的做法

韩式豆浆面❤你吃过没？的做法图解1

步骤1

煮熟一锅豆浆（自己榨的外面卖的都OK），放冰箱冷藏
韩式豆浆面❤你吃过没？的做法图解2

步骤2

将芝麻炒熟之后打碎， 备用哦~
韩式豆浆面❤你吃过没？的做法图解3

步骤3

一个鸡蛋煮熟一切为二；黄瓜.胡萝卜切丝,西红柿切开；准备面条（我用的味千拉面的面条）
韩式豆浆面❤你吃过没？的做法图解4

步骤4

将面条煮熟，捞出来放进冰水中过凉
韩式豆浆面❤你吃过没？的做法图解5

步骤5

冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉还有刚才做好的芝麻碎。 后将过凉的面条放在豆浆里，上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝就好啦

韩式豆浆面的烹饪技巧

煮面条的时候，不要煮得太过火，让面条有一定弹性，口感才好。迅速过凉让面条更有韧劲，弹力十足不粘连。面里还可以加入各种自己喜欢的食材，不用拘泥~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-26

©本菜谱的做法由 吃货大珊 编写，未经授权不得转载
分类： 香 甜 韩国料理 外国菜 冠心病

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