水果牛奶西米露

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水果牛奶西米露的用料

西米 半碗 牛奶 一瓶
火龙果 2只 炼乳 两汤匙

水果牛奶西米露的做法

水果牛奶西米露的做法图解1

步骤1

西米找一个大的碗倒满水，泡大约15分钟，中间不要搅拌，以免西米不成形，火龙果、牛奶提前冷藏备用
水果牛奶西米露的做法图解2

步骤2

找一个深锅，放尽可能多的水，烧开后，倒入西米
水果牛奶西米露的做法图解3

步骤3

大火煮10分钟左右，中间不要盖盖子，要经常的用勺子搅拌一下以防粘锅
水果牛奶西米露的做法图解4

步骤4

十分钟后，西米已经煮到只有中间有一点儿白心，这个时候关火，盖上盖子焖十分钟左右
水果牛奶西米露的做法图解5

步骤5

十分钟后，西米已经完全透明，这时候西米沥去水分，再冲掉表面的黏液，然后倒入冰水中冰镇20分钟以上即可食用
水果牛奶西米露的做法图解6

步骤6

取两只火龙果，中间切开，用勺子挖出果球，然后吃掉多于的边角料哈，舀入西米，倒入牛奶，再放入一小汤匙的炼乳搅拌均匀后，放入之前挖出的果球即可享用

水果牛奶西米露的烹饪技巧

环保消暑又美味的良品~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-12

©本菜谱的做法由 居然 编写，未经授权不得转载
分类： 幼儿（1-3岁） 下午茶 小吃 西点 65-79岁

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