蜜渍圣女果

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83小钟

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蜜渍圣女果的用料

圣女果 350g	雪梨 2个
桂花蜜 4汤匙	朗姆酒少许

蜜渍圣女果的做法

步骤1

圣女果放入沸水里烫10秒左右

步骤2

捞出，将果皮剥去，装进碗里

步骤3

把雪梨去皮去核切块榨汁，倒入装有圣女果的小碗里，梨汁要没过圣女果表面

步骤4

再加入桂花蜜，少许朗姆酒，拌匀，盖上盖放入冰箱冷藏腌渍4小时左右即可

蜜渍圣女果的烹饪技巧

1.这里的鲜梨汁可以用浓缩梨汁或秋梨膏替代，风味更好。（我家这两样都没有，所以才选鲜梨榨汁的） 2.腌渍的时侯，记得要放冰箱冷藏，冰冰爽爽才够味。 3.腌过圣女果的桂花梨汁也别浪费，煮饭的时侯，放在电饭煲蒸架上蒸上，也是润肺的好饮品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-02

©本菜谱的做法由 83小钟编写，未经授权不得转载

分类：酸甜素菜凉菜一人食腌

83小钟

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