爽口小咸菜——芹菜黄豆

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九尾小璟

九尾小璟

2012-07-04
爽口小咸菜,喝稀粥的时候吃,清淡美味。 黄豆和芹菜搭配,富有营养。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

黄豆1把 西芹1根

辅料

 
1小勺 1小勺

爽口小咸菜——芹菜黄豆的做法步骤

1. 黄豆一把,放入凉水中提前泡一天;芹菜洗净,过开水焯一下,取出,放凉水中待用。

2. 把泡过一天的黄豆取出,用干净的水冲洗一下,放入锅中,开锅后,煮5分钟,取出。

3. 将焯好的芹菜切细段,放入碗中。

4. 黄豆变凉以后,放入装有芹菜的容器中,撒盐,调拌,完成。

小贴士

也可根据个人口味,在吃之前淋上香油,同样美味。

©本菜谱的做法由 九尾小璟 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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