爽口小咸菜——芹菜黄豆

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九尾小璟
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爽口小咸菜，喝稀粥的时候吃，清淡美味。 黄豆和芹菜搭配，富有营养。

芹菜黄豆的用料

黄豆 1把 西芹 1根
盐（根据个人口味） 1小勺 香油（备选） 1小勺

芹菜黄豆的做法

步骤1

黄豆一把，放入凉水中提前泡一天；芹菜洗净，过开水焯一下，取出，放凉水中待用。

步骤2

把泡过一天的黄豆取出，用干净的水冲洗一下，放入锅中，开锅后，煮5分钟，取出。

步骤3

将焯好的芹菜切细段，放入碗中。

步骤4

黄豆变凉以后，放入装有芹菜的容器中，撒盐，调拌，完成。

芹菜黄豆的烹饪技巧

也可根据个人口味，在吃之前淋上香油，同样美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-04

©本菜谱的做法由 九尾小璟 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 家常菜 凉菜 下酒菜 素食者

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