新加坡肉骨茶

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新加坡肉骨茶的用料

猪排骨 500克 油菜心 6棵
干香菇 10朵 大蒜 1头
桂皮 5克 丁香 3粒
白胡椒粒 4克 枸杞 5克
八角 2粒 甘草 3克
陈皮 2克 桂圆干 5克
老抽 10克 盐 3克
鸡粉 3克

新加坡肉骨茶的做法

步骤1

桂皮、丁香、白胡椒粒、枸杞、八角、甘草、陈皮、桂圆干制成调料包备用。
新加坡肉骨茶的做法图解2

步骤2

猪排骨放入水中焯水去除杂质。
新加坡肉骨茶的做法图解3

步骤3

锅中放入足量清水，放入调料包，加入老抽，再放盐、大蒜瓣、香菇，然后加排骨，煮制1小时。
新加坡肉骨茶的做法图解4

步骤4

烫熟菜心，将煮制好的肉骨茶盛出即可。

新加坡肉骨茶的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-12

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分类： 朋友聚餐 煮

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