茼蒿炒豆干

精品
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茼蒿炒豆干的用料

茼蒿 一把 豆干 两块
适量 味精 适量
香油 适量

茼蒿炒豆干的做法

茼蒿炒豆干的做法图解1

步骤1

茼蒿去叶,只留蒿子杆,蒿子秆洗净以后切成寸断,豆干切条状,锅内放油烧热,油热后放入蒜末爆香
茼蒿炒豆干的做法图解2

步骤2

放入蒿子秆炒至断生,然后下入豆干翻炒几下,加适量盐调味
茼蒿炒豆干的做法图解3

步骤3

关火,加味精和香油调味即可

茼蒿炒豆干的烹饪技巧

茼蒿:每100克含水分95.8克,蛋白质0.8克,脂肪0.3克,碳水化合物1.9克,粗纤维0.6克,灰分0.9克,胡萝卜素0.28毫克,维生素B1 0.01毫克,维生素B20.03毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C2毫克,钙33毫克,磷18毫克,铁O.8毫克,钾207毫克,钠172毫克,镁19.6毫克,氯240毫克。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-07-12

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