卤煮花生

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卤煮花生的用料

花生 酱油
盐 大料
胡椒粉 姜片
葱段 冰糖

卤煮花生的做法

步骤1

花生冲洗干净。很不好洗呀，要先浸泡，然后要洗好几遍，有的还需要用小刷子刷

步骤2

放入煮锅里，加水没过花生，加酱油、盐、大料、胡椒粉、姜片、葱段，点火开煮

步骤3

开锅后转中小火煮至花生熟了即可。注意千万不要煮过头，煮过头就没有嚼头了，这个过程要好好把握，不时拣出一个来尝尝，觉得适合自己的口味了，就关火

步骤4

继续在锅里浸泡入味，等凉了就可以吃了。浸泡的时间越长越入味

卤煮花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-19

©本菜谱的做法由 妍维妮私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 小吃 煮

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