醋卤炸酱面的做法
醋卤炸酱面的烹饪技巧
1,喜欢在面里放醋的,一定会喜欢这样的吃法,非常可口。
2,炒醋卤的时候最后一定要放水淀粉,让炸酱变浓稠,这样才会汤汁挂在面上才美味
3,青菜随意搭配,比如油菜,豌豆尖,莴笋叶……在煮面的时候煮一点,摆在盘里就行,很方便。
4,肉也可换成牛肉
5,加点辣椒油可提一下味道,会更加好吃。也吃不出什么辣味。(辣椒油做法看这里:1,喜欢在面里放醋的,一定会喜欢这样的吃法,非常可口。
2,炒醋卤的时候最后一定要放水淀粉,让炸酱变浓稠,这样才会汤汁挂在面上才美味
3,青菜随意搭配,比如油菜,豌豆尖,莴笋叶……在煮面的时候煮一点,摆在盘里就行,很方便。
4,肉也可换成牛肉
5,加点辣椒油可提一下味道,会更加好吃。也吃不出什么辣味。(辣椒油做法看这里:http://www.douguo.com/cookbook/175262.html) 如果不吃辣,就不放。
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创建时间:2012-07-24
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