刺果(食用仙人球)雪梨煲瘦肉猪肝
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刺果(食用仙人球),在我老家广东省恩平市,它是饭桌上的常客,普及至每个家庭,高档至星级酒楼都有这一道菜。它具有清肺热止咳润喉作用,适合四季,味道清甜,是保健健康食材。另外它的抗癌防癌作用已得到众多癌症病者的肯定!
咱老家每一个游子都会想念它的味道,更挂念为我们做这道汤的老母亲,这种爱的味道铭刻于心!菜单份量适合两人份...
刺果雪梨煲瘦肉猪肝的做法
刺果雪梨煲瘦肉猪肝的烹饪技巧
注意:无论苹果还是雪梨煲汤,一定要去核!这样才有疗效效果!!!
若猪肝切得薄,想口感好,可以后面与簕果一同下锅。为了簕果的颜色好看,建议先下油再放果肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-07-30
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