咖喱土豆排骨

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咖喱土豆排骨的用料

排骨 500克 土豆 500克
胡萝卜 1/3个 原味咖喱 4块

咖喱土豆排骨的做法

咖喱土豆排骨的做法图解1

步骤1

排骨斩块后，先用清水浸泡至没有血水，中间换水2~3次，然后把排骨放进电压力锅，加入几块姜片和没过排骨的清水
咖喱土豆排骨的做法图解2

步骤2

启动电压力锅的肉类按钮；
咖喱土豆排骨的做法图解3

步骤3

土豆和胡萝卜分别削皮，切滚刀块，压熟的排骨捞起，排骨水留用，姜片不要；
咖喱土豆排骨的做法图解4

步骤4

热油锅，放进胡萝卜块和土豆块煸炒至土豆微微带焦黄；
咖喱土豆排骨的做法图解5

步骤5

加入煮排骨的汤水，水量要没过材料，如果汤水不够就加点清水；
咖喱土豆排骨的做法图解6

步骤6

放进排骨，大火煮开后转中小火煮15分钟；
咖喱土豆排骨的做法图解7

步骤7

关火，放进咖喱块，搅拌几下，等咖喱块融化后重新开火；
咖喱土豆排骨的做法图解8

步骤8

边小火加热边翻炒，至酱汁浓稠即可。

咖喱土豆排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-15

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分类： 朋友聚餐 辣 情人节 煮 外国节日

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