彩椒圈太阳花煎蛋

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彩椒圈太阳花煎蛋的用料

红黄彩椒 适量 鸡蛋 2—3个
盐 适量 黑胡椒 适量
酱油 适量

彩椒圈太阳花煎蛋的做法

彩椒圈太阳花煎蛋的做法图解1

步骤1

红黄彩椒任意，鸡蛋 2—3个。
彩椒圈太阳花煎蛋的做法图解2

步骤2

将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5—0.8cm的彩椒圈。
彩椒圈太阳花煎蛋的做法图解3

步骤3

平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。
彩椒圈太阳花煎蛋的做法图解4

步骤4

取鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。
彩椒圈太阳花煎蛋的做法图解5

步骤5

待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时，撒适量盐、黑胡椒调味。
彩椒圈太阳花煎蛋的做法图解6

步骤6

取出，随个人喜好搭配酱油或其他调料食用。

彩椒圈太阳花煎蛋的烹饪技巧

鸡蛋入锅时最好不要移动平底锅，且彩椒圈厚度一致，底面均匀，这样蛋液不容易流出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-15

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煎

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