泰式琵琶虾

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泰式琵琶虾的用料

鲜虾 盐
鸡蛋液 白胡椒粉
料酒 椰蓉
蛋清液 蕃茄酱

泰式琵琶虾的做法

泰式琵琶虾的做法图解1

步骤1

虾去壳（留尾）去虾线后，用刀从背部部开成枇杷形 用一勺盐，一勺胡椒粉，二勺料酒及蛋清液腌十分钟
泰式琵琶虾的做法图解2

步骤2

腌好的虾在鸡蛋液里打个滚，再放入椰蓉里打个滚（昼让虾全身粘满椰蓉）
泰式琵琶虾的做法图解3

步骤3

锅内油烧至五成热时放虾排，炸成表面金黄色即可出锅
泰式琵琶虾的做法图解4

步骤4

用厨房纸吸干表面的油后，淋上蕃茄酱即可

泰式琵琶虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-21

©本菜谱的做法由 小辞**aoci 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 中国菜 外国菜

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