家常鸡蛋羹

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杨猫
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鸡蛋羹的用料

鸡蛋 香葱
盐 鸡精
蚝油

鸡蛋羹的做法

家常鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

将鸡蛋在碗中用筷子充分打散，加入适量的盐，鸡精拌匀
家常鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

在做法（一）加入水，拌匀后过筛（这是第一步）
家常鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

放入蒸锅，在蛋碗上反扣一个盘子（这是第二步）
家常鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

水开后，立马改中小火（这是第三步）蒸十五到二十分钟

步骤5

炒锅内放少许油，入蚝油，稍炒后淋在蛋羹上，再撒上葱花即可

鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-22

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 65-79岁 蒸 香 老年人 大众人群

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