猪肉脯

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猪肉脯的用料

猪肉泥 500g 黑胡椒粉
耗油 生抽
老抽 糖
盐

猪肉脯的做法

猪肉脯的做法图解1

步骤1

肉泥加调料拌匀，顺着一个方向一直搅拌上劲，腌制1小时以上。
猪肉脯的做法图解2

步骤2

台面上铺一张锡纸，放上一坨肉，上面盖保鲜膜，擀开厚约5mm左右的片。揭开保鲜膜撒少许芝麻，再盖上稍微擀一下。连同锡纸放在烤盘上，把锡纸的四边上折一下，以防一烤出汁会留在烤盘上。
猪肉脯的做法图解3

步骤3

烤箱预热200度，中层，上下火，烤约15分钟时，把肉片翻面，烤10分钟，再翻面继续烤5-10分钟。

猪肉脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-23

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 香 小吃 澳门菜

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