樱桃酱怀山

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怀山药。《本经》中记载，怀山性温味甘。对脾胃虚弱者有很大的好处。而怀山营养的最大特点是含有大量的粘蛋白，粘蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；可减少皮下脂肪，因此有减肥作用。 怀山的吃法很多，褒汤，炖肉，煮糖水等，口感比普通山药要好很多，非常绵软。

樱桃酱怀山的用料

怀山药 1根 樱桃酱 适量

樱桃酱怀山的做法

樱桃酱怀山的做法图解1

步骤1

怀山洗净，樱桃酱备用。
樱桃酱怀山的做法图解2

步骤2

怀山用刮皮刀刮去外皮。怀山外皮的毛以及粘液容易让人过敏发痒，所以去皮时最好带手套。
樱桃酱怀山的做法图解3

步骤3

去皮后的山药彻底洗净，放入盘中，入蒸屉蒸20分钟左右至熟。用筷子轻易扎透即可。取出过凉，然后切小段，或者薄片都可。
樱桃酱怀山的做法图解4

步骤4

拌上樱桃酱，入冰箱冷藏半小时即可食用。冰凉绵软，酸甜可口，制作简单且非常好吃。 若没有樱桃酱，用任何果酱都可以。最好是自制果酱哦~

樱桃酱怀山的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-23

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载

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