红油黄瓜拌耳丝

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红油黄瓜拌耳丝的用料

卤猪耳朵 适量 黄瓜 适量
香菜 适量 生抽 适量
蒸鱼豉油 适量 醋 适量
红油 适量

红油黄瓜拌耳丝的做法

红油黄瓜拌耳丝的做法图解1

步骤1

将猪耳朵和黄瓜切成丝，香菜切成段，放在一个大一点的容器里。
红油黄瓜拌耳丝的做法图解2

步骤2

加入一勺生抽。
红油黄瓜拌耳丝的做法图解3

步骤3

加入一勺蒸鱼豉油，如果家里没有蒸鱼豉油可以不放
红油黄瓜拌耳丝的做法图解4

步骤4

加入半勺醋，凉拌醋、香醋和米醋都可以。
红油黄瓜拌耳丝的做法图解5

步骤5

根据自己的口味加入适量的红油，不能吃辣的就少放一些，能吃辣的就多放一些。
红油黄瓜拌耳丝的做法图解6

步骤6

拌匀装盘即可。

红油黄瓜拌耳丝的烹饪技巧

卤猪耳朵已经有咸味，另外在拌制的时候加了生抽和蒸鱼豉油，所以就没有额外加盐，如果口重的话，可以适量添加少许盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-23

©本菜谱的做法由 肖艾米 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 香 凉菜

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