三文鱼鲜蔬沙拉

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小牛烹香香

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三文鱼鲜蔬沙拉的用料

三文鱼	嫩黄瓜
苹果	生菜
红甜椒	烤香草土司面包粒
黑胡椒粒	橄榄油
沙拉酱	桔子

三文鱼鲜蔬沙拉的做法

步骤1

三文鱼撒上适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟后，水烧开放入三文鱼蒸熟；

步骤2

蒸熟的三文鱼拆散成小块；

步骤3

嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块，生菜撕成小片；

步骤4

所有材料混合均匀，加入适量桔子汁，吃前拌沙拉酱即可。

三文鱼鲜蔬沙拉的烹饪技巧

1．三文鱼可以用其它没有鱼刺的鱼排代替，注意做沙拉的鱼肉应该去掉所有鱼刺； 2．各式蔬果可以自由搭配，烤香草土司面包粒可以买现成的，也可以自己将土司面包切成小块，和橄榄油、香草混合后烤焦代替； 3．利用生菜做沙拉的时候，提前放入冰水浸泡15分钟，可以使生菜更加爽脆好吃； 4．沙拉酱可以是任何一种自己喜欢品种； 5．制作任何沙拉、凉拌菜，请尽量沥干蔬果的水份，以免影响味道，而且注意现拌现吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-24

©本菜谱的做法由小牛烹香香编写，未经授权不得转载

分类：一人食拌甜香咸鲜

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