泡椒芹菜牛肉丝

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这道菜色彩丰富,看上去非常有食欲,而且营养搭配也很合理,芹菜的营养丰富,含有蛋白质,各种维生素和矿物质及人体不可缺少的膳食纤维(芹菜中含有的膳食纤维,有促进肠蠕动,防治便秘的作用),,而且吃得越多身体会越瘦,所以爱吃芹菜的MM不妨多吃些,不过只是吃芹菜会导致营养缺乏,所以搭配一些肉丝口感更好,营养也均衡,肉丝也可选猪肉,鸡肉代替.

泡椒芹菜牛肉丝的用料

芹菜丝 牛肉丝

泡椒芹菜牛肉丝的做法

泡椒芹菜牛肉丝的做法图解1

步骤1

牛肉切丝后,放少量酱油,淀粉,料酒腌制十分钟,这时可以准备将芹菜切丝,泡椒及姜切丝
泡椒芹菜牛肉丝的做法图解2

步骤2

锅内油烧至六成热(手放上锅上空感觉有明显热气上升),下姜丝煸炒出香味
泡椒芹菜牛肉丝的做法图解3

步骤3

下牛肉丝滑炒变色
泡椒芹菜牛肉丝的做法图解4

步骤4

放入泡椒丝一起炒约一分钟,即可将芹菜放入同炒
泡椒芹菜牛肉丝的做法图解5

步骤5

炒一分钟后放一勺盐,半勺鸡精即可出锅

泡椒芹菜牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-24

©本菜谱的做法由 小辞**aoci 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 香 辣 炒 亲友聚餐

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