凉拌黄瓜

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依依美食

依依美食

2012-09-24
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

黄瓜一根

辅料

 
3克 2克
15ml 10ml
15ml 2克
10ml

凉拌黄瓜的做法步骤

凉拌黄瓜的做法图解1

1. 黄瓜用小刷子刷洗干净,用手抓一把盐,把黄瓜刷一遍,用凉开水冲洗干净,用刀背拍扁成4条;

凉拌黄瓜的做法图解2

2. 切成小段;

凉拌黄瓜的做法图解3

3. 把色拉油,盐糖,蚝油,香醋,老干妈倒进碗里,调成调料;

凉拌黄瓜的做法图解4

4. 把黄瓜放进大碗里,倒入酱料;

凉拌黄瓜的做法图解5

5. 用调羹把黄瓜和调料拌匀;

凉拌黄瓜的做法图解6

6. 盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏一个小时;

凉拌黄瓜的做法图解7

7. 爽脆美味的凉拌黄瓜很适合夏天吃哦。

分类:

凉菜下酒菜
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