芦笋鲜贝

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芦笋鲜贝 的用料

芦笋 150克 鲜贝 300克
葱末 姜片
料酒 一大勺 香油 一小勺
淀粉 两小勺 盐 少许

芦笋鲜贝 的做法

芦笋鲜贝 的做法图解1

步骤1

处理好芦笋，并把它们切成同等大小的段。
芦笋鲜贝 的做法图解2

步骤2

在鲜贝中倒入淀粉、料酒，再放些葱花和姜片腌制十五分钟。
芦笋鲜贝 的做法图解3

步骤3

起锅做油，放入葱花和姜片炝锅，煸出香味后倒入腌好的鲜贝，翻炒两至三分钟。
芦笋鲜贝 的做法图解4

步骤4

倒入芦笋翻炒一分钟后调味，有的冰鲜鲜贝原本就是咸的，这个时候自己可以尝一下味道，不够咸的话放点盐，如果已经很咸了，可以放小半勺糖，这样可以中和咸味。出锅前淋上一小勺香油。

芦笋鲜贝 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-28

©本菜谱的做法由 潘潘猫 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 咸鲜 家常菜 咸

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