多芒小丸子

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芒果小丸子的用料

中等芒果 两个 牛奶 50毫升
速冻小元宵 100克 白糖 适量

芒果小丸子的做法

多芒小丸子的做法图解1

步骤1

锅里水煮开，倒入速冻小元宵，用勺子搅拌下防止粘锅。（如果想自己做小元宵的话，也可以用糯米粉做，将糯米粉倒入适量温水，要一点一点加入温水，和均揉成团；搓成手指头大小的丸子，觉得太干的话，手指沾一点点水再揉即可，否则糯米粉太干了会散掉。）
多芒小丸子的做法图解2

步骤2

中小火煮至小元宵浮起，关火。把小元宵捞起，放入冷开水中待用。
多芒小丸子的做法图解3

步骤3

一个芒果去皮切成丁，另一个去皮切随意形状。
多芒小丸子的做法图解4

步骤4

随意形状的芒果倒入搅拌机中，加入白糖和适量牛奶，搅打成芒果奶昔。
多芒小丸子的做法图解5

步骤5

把芒果奶昔倒出装在容器中，撒上芒果粒，再把煮好的小元宵捞出沥干放在上面即可。

芒果小丸子的烹饪技巧

1、小元宵煮熟后立马放入冷开水中过凉，这样会变得很Q的口感。 2、最好要用到肉厚汁多的甜芒果，会使味道更浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-30

©本菜谱的做法由 孔老师教做菜 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 甜 香 西点

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