榴莲豆腐冻

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榴莲豆腐冻的用料

榴莲肉 一大块 牛奶 200克
鱼胶粉 8克 糖 一小勺

榴莲豆腐冻的做法

榴莲豆腐冻的做法图解1

步骤1

鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用
榴莲豆腐冻的做法图解2

步骤2

牛奶小火煮开，
榴莲豆腐冻的做法图解3

步骤3

加入一小勺白糖调至适合自己口味
榴莲豆腐冻的做法图解4

步骤4

加入鱼胶粉开的溶液，搅拌均匀，放凉至5度左右，
榴莲豆腐冻的做法图解5

步骤5

榴莲用汤匙搅拌成蓉，倒入牛奶中搅拌均匀
榴莲豆腐冻的做法图解6

步骤6

把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中，
榴莲豆腐冻的做法图解7

步骤7

铺一层保鲜膜，盖上盖子，放冰箱里冷藏
榴莲豆腐冻的做法图解8

步骤8

2个小后即可取出，看见奶糊已经凝固成豆腐状，
榴莲豆腐冻的做法图解9

步骤9

可按自己喜好随便切成块，吃的时候可以什么都不用加，或者加入一些果酱之类的搭配也行。

榴莲豆腐冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-04

©本菜谱的做法由 居然 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 西点

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