五花肉烩娃娃菜

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五花肉烩娃娃菜的用料

娃娃菜 1颗 黑木耳
五花肉 糖
盐 鸡精
老抽 生抽
姜片 花椒
蒜 八角 1个
红椒 2个

五花肉烩娃娃菜的做法

五花肉烩娃娃菜的做法图解1

步骤1

五花肉切薄片用生抽和料酒腌制10分钟，娃娃菜从中间切断，黑木耳提前用温水泡发撕成小朵洗净，红椒切块，蒜姜切片。
五花肉烩娃娃菜的做法图解2

步骤2

锅内放油，三成热时放入花椒和八角，再放入姜蒜片炒香，加入五花肉用小火慢炒，炒到五花肉微微变黄至熟。
五花肉烩娃娃菜的做法图解3

步骤3

加入生抽、老抽和白糖，继续煸炒。加入一小碗开水，炖10分钟。
五花肉烩娃娃菜的做法图解4

步骤4

加入娃娃菜和黑木耳翻炒。菜变软的时候加盐炒均匀。
五花肉烩娃娃菜的做法图解5

步骤5

看到娃娃菜变得软烂时，加红椒块儿翻炒均匀，加鸡精调味即可。

五花肉烩娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
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