烤鸭炒饭

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烤鸭炒饭的用料

烤鸭肉 隔夜米饭 1碗
药芹 榨菜片
盐

烤鸭炒饭的做法

烤鸭炒饭的做法图解1

步骤1

药芹洗净，切小段
烤鸭炒饭的做法图解2

步骤2

鸭肉切丁
烤鸭炒饭的做法图解3

步骤3

榨菜片切丁
烤鸭炒饭的做法图解4

步骤4

坐锅热油，放烤鸭炒，炒至鸭肉出油加米饭，炒均匀后加盐
烤鸭炒饭的做法图解5

步骤5

炒至米饭稍热加药芹、榨菜炒均匀即可

烤鸭炒饭的烹饪技巧

心得分享： 1、 炒饭推荐用平底锅，我以前用铁锅，饭粒有点粘。 2、 米饭炒之前把饭粒掰开，实在掰不开，用锅铲推开。 3、 不用加水，要一直不停地炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

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分类： 一人食 香 炒饭 主食 饭

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