浓香鸭架汤

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杨猫
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中午带着爹妈去吃烤鸭，南方人过来，好像都特别喜欢这一口，一只鸭子被我们不费劲地瓜分干净，完了，我还把财迷地将鸭架子打包回来了，晚上加上豆腐与青菜，弄了一锅极其鲜美的鸭架汤，也算是将鸭尽其用了！

浓香鸭架汤的用料

烤鸭架（南京的烧鹅架也可以用来做同样的汤） 南豆腐
上海青姜葱 盐
鸡精

浓香鸭架汤的做法

步骤1

汤锅内做水，水开后放入剁成块的鸭架，以及姜、葱，大火烧开后改小火炖30-40分钟

步骤2

加入切成块的南豆腐，加入盐，鸡精调味

步骤3

10分钟后加入上海青至断生即可

浓香鸭架汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-14

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 家常菜 煲 中国菜

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